随着年龄的增长，人体的各项生理机能都会发生退化，眼睛也不例外。因此，许多中老年人都会出现在阅读或是其他近距离工作时看不清楚的症状，而且会随着年龄的增长而逐年加重，这就是老花眼。老花眼医学上又称"老视"，多见于40岁以上。由于晶状体硬化，弹性减弱，睫状肌收缩能力降低而导致调节能力减退，近点远移，故发生近距离视物困难，这种现象称为老视。只有极少数的人，在50岁时仍无老花现象，远近视力都很好。老花眼并不表示你已经老了，而是提醒你，年过40了，生理机能已有改变，对身体健康要特别注意了。
美丽岛视光中心小编总结了一些预防老花眼的食疗方法，快来学学吧！
1、黑豆枸杞
先将黑豆杂质拣去，然后用冷水将黑豆淘洗干净，每500克黑豆加50克枸杞子，一并放入锅内用水煮。用大火煮开，后用小火慢煮。待水煮干，豆已煮熟。每500克黑豆再加100克红糖，将红糖用水搅化到黑豆中，再慢煮到水干时即好，放凉后保存备用。
食用方法：每天早晚各两匙黑豆枸杞，细嚼后咽下，喝点开水即可。常年坚持可护肾养眼。
2、黑芝麻花生粥
选黑芝麻10克、花生仁20克、小米100克。上述食物加水适量，煮粥即可。
食用方法：每日早晚各服1次，坚持3个月。
3、枸杞决明茶
枸杞子、草决明各10克～15克，先用沸水泡好。
食用方法：代茶服用，有滋补肝肾、清肝明目的功效。
4、草决明粥
选优质草决明15克，大米120克，冰糖适量。草决明与大米加水适量煮粥后，再加冰糖，待冰糖溶化后即可食用。
食用方法：每日1次，连用3个月～4个月。
5、杞菊绿茶
选枸杞子10克，杭菊花6克，绿茶5克。上述药品与绿茶用开水浸泡20分钟。
食用方法：吃枸杞，再频频饮茶，每日均饮，坚持服用两个月。
6、胡萝卜粥
食用方法：取胡萝卜适量，切碎，与250克大米共熬为粥。
7、鸡肝羹
食用方法：取鸡肝一具，洗净切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不清有效。
8、桑椹糖
食用方法：取500克桑椹捣泥煎水，去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的大理石石板 或不锈钢板上，切成糖块，随时含服。
9、酱醋羊肝
食用方法：将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。
10、枸杞蛋
食用方法：用枸杞20克，与两只鸡蛋调匀蒸服。
11、山药羹
食用方法：：山药50克，白糖适量。每日服用1次。山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。
12、烤红薯
食用方法：新鲜红薯（红紫皮黄心）300克。酌量分食。将红薯洗净，放入炉火中或烤箱中烤熟即可。
13、韭菜羊肝粥
食用方法：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。适量食用。韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。
14、胡萝卜小米粥
食用方法：胡萝卜50克，小米50克。每日1次，连服2周。将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。
15、黑木耳炒黄花菜
木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
制作方法：(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。(2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
提示：黄花菜要用干品，鲜黄花菜含有秋水仙碱素，炒食后能在体内被氧化，产生一种剧毒，一般食后30分钟至7小时出现中毒症状，轻者恶心呕吐，重者腹痛、腹泻，严重时会出现血尿血便。
注意服用期间不宜进食辣椒及酒类食品。
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